Pha Trà Sữa Ngon

Bạn trót mê vị trà sữa khoai môn tại các thương hiệu trà sữa lớn và muốn pha chế ngay tại nhà hoặc dùng để kinh doanh trà sữa vỉa hè? Neicha giới thiệu bạn: top 3 cách pha trà sữa khoai môn đảm bảo ngon từ những nguyên liệu an toàn, dễ kiếm tại Nguyên liệu pha chế Neicha.

/ Trà sữa Tiên Hưởng loại nào ngon?

Cái tên Trà sữa Tiên Hưởng tuy giản dị, nhưng lại là cái tên thân thuộc và gắn bó với dân Cần Thơ lắm nhé. Bạn nhớ đến đây bạn và thưởng thức nhé.

Cửa hàng trà sữa Cần Thơ này rất hấp dẫn các bạn trẻ bởi hương vị thơm ngon, mát dịu của trà, vị béo đậm từ bột sữa được nhập khẩu từ Mỹ.

Quán có menu đa dạng nhiều loại cho bạn chọn như lúa mạch, cherry, mè, vải, … Có cơ hội bạn nhớ cùng bạn bè thử thưởng thức tất cả 1 lượt thử xem.

Royal Tea, cửa hàng trà sữa Cần Thơ này từ 2017 đến nay vẫn giữ nguyên độ hot của nó. Bởi thương hiệu này luôn được giới trẻ săn đón và kéo đến mỗi ngày.

Ding Tea có phong cách đóng ly rất sang trọng, cuốn hút, cùng menu là một loạt các món độc đáo như: trà sữa xanh/đen hương vải, hương đào, cùng với hồng trà sữa, trà sữa chocolate, Hokkaido,… Mà món nước nào của Royal Tea đều ngon hết, nếu có thể các bạn thử hết các món trong menu xem.

b. Trà sữa kim cương đen Okinawa

Trà sữa kim cương đen Okinawa được lấy cảm hứng từ đất nước “mặt trời mọc”.

Điểm làm nên sức hút của thức uống này chính là hương vị ngon ngậy độc đáo từ siro Okinawa, kết hợp cùng hồng trà và kim cương đen giòn sật sật.

Chắc chắn đem lại những phút giây thưởng thức thú vị cho khách hàng.

Bộ ba “bằng hữu” có trong thức uống lạ mắt này chính là các loại topping “trứ danh”.

Bao gồm trân châu đen đượm vị mật ong, dẻo bùi, thạch sương sáo thanh mát, mềm mịn và pudding thơm ngậy.

Sự hòa quyện giữa vị hồng trà đặc trưng cùng ba loại topping trên đã đưa trà sữa Ba anh em lên top sản phẩm bán chạy nhất của hệ thống.

Khi nhắc đến Gong Cha là khiến người ta liên tưởng đến những hàng dài đợi mua hàng tại đây, điều này chứng tỏ được sự thu hút và hấp dẫn của rất nhiều người, cho dù Gong Cha mới chỉ xuất hiện tại Cần Thơ khoảng vài năm gần đây.

Bên cạnh những loại trà sữa rất đặc sắc tại đây thì Gong Cha còn có cà phê, các loại trà nguyên chất khác nhau, rất đa dạng và phong phú, hương vị độc đáo với nhiều topping để lựa chọn.

Điều làm nên sự hấp dẫn tại đây chính là bọt sữa Milk Foam, dù chỉ là một trong những topping tại đây, nhưng khi kết hợp lớp kem béo ngậy đều cảm thấy phù hợp với tất cả các loại trà.

Trà đen và trà xanh GongCha là hai loại trà được mọi người gọi nhiều nhất khi đến Gong Cha, kết hợp với Milk Foam thần thánh, và một chút trân châu sẽ làm cốc trà của bạn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn bao giờ hết.

Gongcha là 1 thương hiệu trà sữa có tiếng trên toàn quốc nói chung, và có mặt tại Cần Thơ nói riêng từ cuối tháng 7/2017.

Gongcha dù ở bất cứ đâu cũng tạo nên hiệu ứng thu hút nhanh chóng, khiến cho bất cứ ai cũng mê mẩn thức uống này.

Đến Cần Thơ nó cũng không phải ngoại lệ. Với 100% bột sữa nhập, công thức pha chế từ chính hiệu Đài Loan, quán đã tạo nên được hương vị thật sự thần thánh, tạo ra món trà sữa mặn, béo, ngọt, dịu kết hợp đủ cả khiến ai cũng ngất ngây.

Tuy giá thành khá cao so với các loại trà khác, nhưng với số tiền từ 50k trở lên cho một cốc trà đã quá tuyệt đỉnh về chất lượng thì thật sự rất xứng đáng.

Tuy đã xuất hiện từ rất lâu nhưng đến giai đoạn những năm gần đây, Phúc Long Tea & Coffee mới thực sự có tên tuổi và chiếm được cảm tình của mọi người.

Là một thương hiệu trà của Việt Nam, Phúc Long nổi tiếng với rất nhiều các loại trà sữa độc đáo khác nhau, mang hương vị khác hẳn với những thương hiệu trà Đài Loan khác đang chiếm ưu thế hơn tại Sài Gòn.

Chất lượng không chỉ về hương vị mà còn về thái độ phục vụ tuyệt vời đã khiến người ta đổ xô đi thưởng thức bất chấp thời tiết hay một hàng dài các đơn chờ đợi.

Đến với Phúc Long thì bạn đừng ngần ngại gọi Hồng trà sữa bởi vốn dĩ đó là cái tên best – seller tại Phúc Long. Được làm từ trà đen pha với sữa quyện vào nhau, tạo nên hương vị béo ngậy, thơm ngon mà không quá ngọt, bông xốp tan dần trong miệng, sẵn sàng đánh bật mọi loại milk tea khác.

Và còn một món nữa, đó là Choco Lover, đúng như cái tên gọi dành riêng cho những tín đồ yêu thích sự đắng nhẹ của chocolate. Với sự kết hợp khá độc đáo với whipping cream sẽ làm bạn cảm thấy ngạc nhiên, và thích thú khi lớp kem mềm ngọt quyện rất đều tay với phần choco bên dưới, đem lại vị thanh nhẹ cho cốc trà.

Nếu như muốn thưởng thức loại trà hoa quả tại Phúc Long thì đừng quên cái tên Ice Black Tea – một loại thức uống thanh mát cho ngày hè nóng nực tại Cần Thơ.

Tuy “sinh sau đẻ muộn” hơn nhiều thương hiệu, nhưng Chin Milktea vẫn rất nổi tiếng hiện nay tại Cần Thơ. Nhất là với 2 món hottrend của quán như trà sữa và hồng trà Macchiato.

Đặc điểm của trà sữa Chin là trà sữa ngọt thanh dịu nhẹ, không nồng hay gắt, mà chóng ngấy. Topping ăn kèm cực đa dạng thú vị từ thạch, kem …

Vì thế Chin Milktea đã trở thành điểm đến quen thuộc cho nhiều giới trẻ.

Cách làm trà sữa khoai môn tươi

Nguyên liệu chuẩn bị làm trà sữa khoai môn tươi:

- 5 gr hồng trà (nên chọn hồng trà đen hoặc dùng hồng trà túi 2 túi, có thể thay hồng trà bằng trà olong 3 túi).

- 200 gr khoai môn tươi gọi là khoai môn củ.

- Topping có thể cho vào cùng: trân châu, thạch, hoặc đậu đỏ … đã làm sẵn.

- Ly thủy tinh, bình ủ trà, máy xay sinh tố, dao, thớt, nồi hấp, bếp từ hoặc bếp gas, thìa, ống hút, rá, bát tô, rây lọc, ….

Thực hiện cách làm trà sữa khoai môn tươi:

- Bước 1: Chọn mua khoai môn ngon không bị sượng

Chọn mua củ khoai môn tròn đều, có hình dáng như quả trứng gà. Lớp ngoài vỏ sần sùi, có nhiều râu và đất vẫn còn bám trên vỏ. Kích thước chọn của khoai môn vừa, không quá lớn cũng không quá nhỏ.

Chọn những củ khoai môn bạn cẩm lên cảm giác nhẹ tay vì những củ đó thường ít nước, có hàm lượng tinh bột cao, khi luộc chín khoai ăn sẽ bùi bùi, mùi thơm đậm. Không nên tham chọn những quả cầm nặng tay.

Chọn những củ khoai môn bên ngoài càng có nhiều lỗ trũng thì khoai càng bùi, vị ngon.

Khoai môn mua về rửa sạch gọt vỏ, sau đó ngâm với nước muối pha loãng tầm 15’ để đảm bảo an toàn đồng thời cho khoai môn  chảy hết nhựa bên trong ra. Sau đó, tiếp tục vớt ra rá để ráo và dùng dao thái thành từng miếng nhỏ vuông vừa để vào bát tô.

Cho khoai môn đã sơ chế vào nồi hấp rồi bật bếp từ lên đun tần 25 - 30’ để cho khoai môn được chín. Kiểm tra khoai môn đã chín chưa bạn cầm 1 chiếc đũa đâm vào những miếng khoai môn nếu đâm qua những miếng khoai môn tức là khoai đã chín sau đó tắt bếp đi và để chờ khoai lang môn nguội rồi đem đi xay.

- Bước 3: Ủ hồng trà lấy nước cốt

Đun sôi nước, sau đó cho 5 gr hồng trà vào bình ủ trà cùng với 150 ml nước nóng sôi. Ủ trà trong thời gian 5 - 7’, sau đó giữ lại nước cốt hồng trà và vớt bỏ phần bã qua rây lọc.

- Bước 4: Xay hỗn hợp khi làm trà sữa khoai môn

Cho và máy xay sinh tố bao gồm: Khoai môn đã hấp chín, 150 ml nước cốt hồng trà, 200 ml sữa tươi, 20 gr đường trắng và đá viên rồi bật nút xay nhuyễn.Khi bạn thấy hỗn hợp đã xay nhuyễn mịn sau đó tắt máy xay sinh tố đi.

Đổ hỗn hợp khoai môn ra ly, vậy là các bạn được ly trà sữa khoai môn trước khi đổ hỗn hợp trà sữa khoai môn tươi ra ly bạn cần cho topping vào trước nhé và cắm ông hút và thìa vào ly cho đẹp hơn. Bạn còn làm gì nữa mà không thưởng thức ngay.